cá môi va hun khói

Tâm hồn ăn uống của MTV  lại trở về sau ít ngày bị nắng khói Moscow đè bẹp. MTV mời mọi người cùng nếm món cá môi va hun khói nhé. Đây là món ăn quen thuộc, bình dân của người Nga. Ai có dịp ghé qua Nga có máu mê bia bọt cũng ko nên bỏ qua món nhắm này nhé. Loại cá này không đắt mà ăn lại thấy ngon, hay hay, là lạ thế mới đáng nói chứ. Cá môi va sống chỉ chừng hơn 2$/kg, hun khói khoảng 5$/kg nên rất vừa túi tiền. Cá môi va sống mang vể rửa sạch, bỏ đầu và ruột đêm lăn bột rán giòn ăn ngon khỏi chê luôn hoặc đem kho với dưa muối chua cũng ngon như kho với tép của Việt Nam vậy. Có bữa đi trên đường MTV bắt gặp đám thanh niên ngồi uống bia với cá môi va hun khói, dưa chuột muối, cọng tỏi muối và chuyện trò rôm rả. Cá môi va hun khói có vị thơm đậm đà, óng mỡ. Gỡ cá cho vào miệng, ăn kèm miếng dưa chuột muối, cùng cọng tỏi muối thì ngon hết biết: Vị cá béo ngậy, dưa muối và cọng tỏi chua giòn, thơm hòa quyện nhau thật thú vị. Nếu ko thích uống bia có thể ăn cá với bánh mỳ đen, dưa chuột cũng ko kém phần đậm đà, thú vị. Chiều qua MTV quên mua dưa chuột muối, ngại chạy ra cửa hàng nên thay bằng dưa chuột tươi. Giới thiệu món cá này để bạn nào chưa từng ăn thì nếm thử, bạn nào đã nếm rồi nhớ lại 1 món ăn Nga dân dã, quen thuộc.