Bao nhiêu năm Moscow mới có đợt nắng nóng dữ dội như vừa rồi. Ko chỉ dân Moscow nhao lên vì nóng, mà ngay dân xứ nhiệt đới chính gốc như MTV cũng cảm thấy khó chịu nổi cái nắng gay gắt như vắt hết nước trong cơ thể. Từ sang sớm mặt trời đã chói lọi rọi khắp ngõ ngách phố xá, hứa hẹn một ngày nóng hầm hập. Nơi nào có nước là thấy dân tình tập trung ở đó: dọc hai bên bờ sông, đài phun nước. Trẻ con, người lớn, đàn ông, đàn bà nằm bên triền sông như cố vớt vát chút hơi nước mát mẻ hoặc đầm mình dưới nước cho cơ thể đỡ khô héo. Vài người còn đứng tắm dưới đài phun nước mà chả thấy cảnh sát có ý kiến gì…Trong công viên, vườn cây người ngồi, kẻ nằm trên bãi cỏ. Các cô nàng cởi bỏ xiêm áo 1 cách tự nhiên, cơ thể lồ lộ giữa thanh thiên bạc nhật!!!! Nếu ai ko thể ra bờ sông, bãi cỏ ngồi thì cầm chai nước tự phun vào người cho dịu bớt cái nóng như rang râm ran trên da thịt.
Các bà, các cô ăn mặc quá mát mẻ, phe phang cơ thể càng nhiều, càng tốt: có lẽ vì quá ngột ngạt vì nóng nên đàn ông cũng trở nên thờ ơ trước những “tòa thiên nhiên” nhan nhản quanh mình
Nắng gió thiêu đốt cỏ cây Moscow: có những loài hoa ko chịu nổi cái nắng héo rũ, cây lá mất vẻ xanh mướt, mượt mà. Đến cỏ là loài dễ sống mà cũng chết khô dưới cái nắng thiêu đốt của mặt trời, phơi mình bạc phếch khô queo
Những ngày như thế MTV chả làm sao nuốt nổi cơm. Từ sáng đến tối chỉ uống ít sữa tươi, ăn vài hộp sữa chua, ăn tí chè sen hoặc ăn hoa quả là chính. Thỉnh thoảng rẽ vào cửa hàng ăn nhanh mua cốc kem, hộp nước cam và cái bánh kẹp thịt ngồi ăn tạm còn hơn về nhà nấu nấu, nướng nướng nóng nực, mệt mỏi.
Mùa này ở Nga có nhiều dưa hấu, dưa vàng (giống như dưa bở của VN nhưng ngọt và giòn hơn). MTV mua về, để trong tủ lạnh, lúc nào ăn thì mới mang ra cắt thành miếng nhỏ cho dễ ăn. Ăn như thế thay cho nước uống cũng thấy dễ chịu và ngon.
Nhưng ko ăn chất bột vào cơ thể người cứ nhũn ra, chả muốn làm gì, chân tay như đi mượn.
Buổi chiều hôm vừa rồi MTV đang ngơ ngáo ở bến tàu điện ngầm thì nhìn thấy hàng ngô tươi. MTV mừng quá, xáp lại chọn mua ngay 10 bắp đủ cả bẹ lẫn râu. Những bắp ngô to, hạt đều và đang còn ngậm sữa.
MTV để ngô nguyên bẹ và râu vào nồi luộc. Ngô chín bốc mùi thơm ngon lành, hấp dẫn. Vớt ngô ra đĩa, nóng hôi hổi, vừa thổi, vừa ăn ngon quá! Tuy ngô của Nga ko dẻo bằng ngô nếp của mình nhưng cũng ngọt và ngon lắm.
Bắp ngô luộc của MTV tươi ngon gấp bội phần bắp ngô luộc bơ của các cửa hàng bán đồ ăn nhanh cơ đấy. Những cốc nước ngô luộc vàng ươm, thơm phức cũng góp phần giải nhiệt ko kém. Lúc nhai ngô nóng MTV quên mất cái nóng đang vây quanh mình, chỉ còn thấy vị ngô thơm, dẻo, ngọt trong miệng.
Ai ở gần, chịu khó qua nhà chơi, MTV xin chiêu đãi 1 bữa ngô luộc, ngô nướng thả cửa.
Những ngày nghỉ MTV hay bày vẽ làm món ăn gì đó khác ngày thường như nấu phở, nướng cánh gà, chân gà hoặc nướng gà cả con. Ở đây cũng sẵn các loại gia vị của Tây, Ta dùng để tẩm ướp nên các món nướng ngon không thua kém các nhà hàng làm mà còn hơn hẳn khoản vệ sinh thự phẩm và món ăn nóng sốt. Hôm qua bận dọn dẹp lại cái bếp, ko có nhiều thời gian rảnh nên MTV làm đĩa bánh rán nhân táo và chuối. Làm loại bánh này vừa dễ làm lại vừa nhanh. Đem trộn kỹ bột mỳ với nước và đường. Chọn 1 quả táo giòn (táo bở kém ngon hơn) chua ngọt vừa phải, 1 quả chuối chín tới cắt lát, nhúng táo và chuối vào bột rồi bỏ vào chảo dầu ô liu đang sôi, rán vừa lửa. Chỉ khoảng 15 phút sau đã có 1 đĩa bánh vàng ươm, nóng hôi hổi thơm mùi táo, chuối. Bánh nóng vừa ăn, vừa thổi ngon hơn ăn nguội. Loại bánh này dễ tiêu, tuy nhiên bạn nào muốn giữ dáng thon thì không nên ăn thường xuyên.
